Overslaan en naar de inhoud gaan

Vega wint terrein, Albert Heijn roept ‘knakworst-bospeen’ uit tot winnaar Product Pitch

Het ziet eruit als een knakworst, het smaakt naar een knakworst, maar het is een wortel: ‘Knakwortel’.
Miniatuurvoorbeeld
© Albert Heijn
Miniatuurvoorbeeld
© Albert Heijn

Albert Heijn heeft ‘Knakwortel’ uitgeroepen tot winnaar van de derde editie van Product Pitch, de competitie voor nieuwe producten van startende ondernemers. Daarmee winnen de initiatiefnemers, Koen Kaljee en Valerie Bos niet alleen 125 duizend euro aan marketingwaarde, maar ook een plek in het schap bij Albert Heijn.

related partner content for mobile comes here

Onder aanvoering van merken als De Vegetarische Slager, Garden Gourmet en Valess groeit het vegetarische assortiment in supermarkten gestaag en Albert Heijn ziet ruimte voor meer vegetarische producten. Knakwortel is een gemarineerd bospeentje, sous-vide (in een vacuümzak) gekookt, en daarna nog even gebakken in een pannetje of op de bbq. Kaljee en Bos ontdekten de potentie van het product toen iemand die het product proefde, vroeg of zij er duizend wilden maken voor een evenement. ‘Die waren op dat evenement binnen anderhalf uur op.’

In de kantine

Knakwortels worden inmiddels al geleverd aan enkele cateraars. Zo is het product verkrijgbaar in de bedrijfskantines van onder meer Tomtom, de Universiteit van Amsterdam en het WTC in Amsterdam Sinds een paar weken liggen ze ook bij horecagroothandel Hanos.

Kaljee en Bos benaderden Albert Heijn begin dit jaar al uit eigen beweging. Albert Heijn oordeelde toen dat de ondernemers er nog niet klaar voor waren. Toch werden ze even geleden door Albert Heijn gebeld met de vraag of ze mee wilden doen aan de Product Pitch.

Geen garanties

Het winnen van de Product Pitch is een vliegende start voor startende ondernemers met een ijzersterk idee. De winnaar van de eerste editie van de AH Product Pitch, Kaas in 't Bakkie, is nog altijd verkrijgbaar bij Albert Heijn. Dat winnaar van vorig jaar, het versmaaltijd-concept Abel's Deli, is sinds mei van dit jaar in de winkels van Albert Heijn te vinden.

Advertentie

Reacties:

Om een reactie achter te laten is een account vereist.

Inloggen Word lid

Melden als ongepast

Door u gemelde berichten worden door ons verwijderd indien ze niet voldoen aan onze gebruiksvoorwaarden.

Schrijvers van gemelde berichten zien niet wie de melding heeft gedaan.

Advertentie

Bevestig jouw e-mailadres

We hebben de bevestigingsmail naar %email% gestuurd.

Geen bevestigingsmail ontvangen? Controleer je spam folder. Niet in de spam, klik dan hier om een account aan te maken.

Er is iets mis gegaan

Helaas konden we op dit moment geen account voor je aanmaken. Probeer het later nog eens.

Word lid van Adformatie

Om dit topic te kunnen volgen, moet je lid zijn van Adformatie. 15.000 vakgenoten gingen jou al voor! Meld je ook aan met een persoonlijk of teamabonnement.

Ja, ik wil een persoonlijk abonnement Ja, ik wil een teamabonnement
Al lid? Log hier in

Word lid van Adformatie

Om dit artikel te kunnen liken, moet je lid zijn van Adformatie. 15.000 vakgenoten gingen jou al voor! Meld je ook aan met een persoonlijk of teamabonnement.

Ja, ik wil een persoonlijk abonnement Ja, ik wil een teamabonnement
Al lid? Log hier in