Supermarkten verlagen prijs gezond eten
Daardoor moet duidelijk worden of mensen dat dan meer gaan kopen. De proef is een initiatief van het Instituut voor Gezondheidswetenschappen van de Vrije Universiteit in Amsterdam, zegt directeur Jaap Seidell zaterdag in een interview in Het Parool.
'We gaan volgend jaar in Amsterdamse achterstandwijken met supermarkten een nieuw experiment met prijsmaatregelen doen en kijken of de voedingskeuze daardoor verandert', aldus Seidell. 'Uit interviews is gebleken dat mensen bijvoorbeeld heel gevoelig zijn voor aanbiedingen, dus supermarkten straks gaan stunten met groente en fruit in plaats van met grote zakken chips. We verwachten daar veel van.'
Vacatures
Accountmanager
SpottaExterne communicatie- en mediaspecialist
Vereniging Eigen HuisAccountmanager New Business
SpottaHoeveel supermarkten aan de proef meedoen, wil de directeur in Het Parool niet zeggen. Het instituut van Seidell deed eerder al in opdracht van minister Ab Klink (Volksgezondheid) onderzoek naar de rol van de prijs bij de keuze van consumenten. Hij adviseerde toen om de prijzen van gezond eten te verlagen. Maar omdat de minister zijn bevindingen niet hard genoeg vond, volgt nu deze proef.
Bron: Parool/ANP.
Reacties:
Om een reactie achter te laten is een account vereist.
Inloggen Word lid