Biovlees riscicovol!?

RTL Nieuws opent vandaag met dat er risico's verbonden zijn aan het eten van biologisch varkensvlees.

Waarom komt RTL Nieuws met dit oud nieuws? Naar eigen zeggen omdat het "al maanden" bekend is bij het ministerie van Volksgezondheid en er nog steeds geen maatregelen zijn genomen.

RTL Nieuws laat o.a. hoogleraar Diergeneeskunde, Frans van Knapen, aan het woord. Volgens hem is het "aantoonbaar onjuist" dat biologische veehouderij beter is voor de dieren en gezonder voor de consument. Hij pleit er in het RTL item voor dat consumenten worden gewaarschuwd voor de risico's die kleven aan het eten van rauw biologisch vlees.

Omdat biologische varkens buiten lopen, zijn ze extra gevoelig voor parasieten. Het rauw eten van biologisch varkensvlees, zou daarom gevaar voor de gezondheid kunnen opleveren.

"Door groei van biologische veehouderijen neemt ook het risico op infectieziekten toe. Het gaat om ziekten die via het eten van vlees van mens op dier overdraagbaar zijn, zoals toxoplasmose en trichinose." Dat staat in het rapport Staat van infectieziekten in Nederland van het RIVM (Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu) dat bij het openbaar worden op 7 juli jl. al diverse media haalde.

Wat RTL Nieuws niet vermeldt, is dat het volgens het RIVM gaat om "theoretische kansen" op infectie. "Humane infecties gerelateerd aan biologisch vlees zijn tot op heden niet zijn beschreven."

Overigens staat in hetzelfde rapport ook dat door de schaalvergroting en de toename van antibioticagebruik in de veehouderij eveneens een toenemend risico bestaat op infectieziekten die via de veehouderij bij de mens terecht komen. Hier maakt RTL Nieuws ook geen melding van.