De plantaardige 'flank steak' van Redefine Meat breidt na twee jaar verkrijgbaarheid in de (betere) horeca uit naar Nederlandse supers. Jumbo-winkels, onlinesupermarkt Crisp en de webwinkel van Albert Heijn nemen het diepvriesproduct op in hun assortiment.
Laagje voor laagje opgebouwd
De 'flank steak' lijkt vooralsnog niet landelijk bij Jumbo in het assortiment te komen. Het persbericht spreekt van 'een groot aantal Jumbo-winkels'. Een woordvoerder kon niet direct aangeven om hoeveel winkels het gaat. Jumbo had eind 2023 totaal 725 winkels.
Redefine Meat laat zijn plantaardige 'vlees' maken in Best en zegt dat het 'vlees' laagje voor laagje wordt opgebouwd om de structuur van biefstuk nauwkeurig na te bootsen. Laura van de Wijdeven, marketing manager van Redefine Meat, zegt onder meer: 'Deze flank steak is een ongeëvenaard plantaardig product wat qua smaak en textuur heel dicht bij echt vlees in de buurt komt.'
De 'flank steak' (200 gram in een verpakking) is met een prijs van 8,99 euro overigens fors duurder dan andere vleesvervangers van Redefine Meat. Plantaardig gehakt, burgers, bratwursten en pulled pork á circa 200 gram kosten maximaal 4,99 euro.
Plaats als eerste een reactie
Ook een reactie plaatsen? Word lid van Adformatie!