Panera: betaal-wat-je-wilt
Het Amerikaanse horecabedrijf Panera Bread experimenteert met een 'betaal-wat-je-wilt'-model in hun restaurants.
Helaas hebben we niet meer de rechten op de originele afbeelding
© adformatie
Helaas hebben we niet meer de rechten op de originele afbeelding
© adformatie
Sinds 2010 heeft brood- en restaurantketen Panera vijf 'nonprofit' restaurants geopend in de Verenigde Staten. Het idee is dat de klanten bij de Panera Cares Cafes zelf beslissen wat ze betalen voor hun eten. De ene persoon betaalt tien dollar, een ander betaalt helemaal niets. Panera hoopt hiermee een 'verantwoord businessmodel' te introduceren: Doordat mensen die het zich kunnen veroorloven meer betalen dan mensen die dit niet kunnen, krijgen meer mensen toegang tot eten, zo is de gedachte. Idealiter wil Panera uiteindelijk honger uitbannen.
related partner content for mobile comes here
related partner content comes here
Het model werkt zo goed dat Panera heeft aangekondigd het concept op een grotere schaal te willen invoeren. In het St. Louis-district, de plek waar Panera begon, zal Panera één betaal-wat-je-wilt-item toevoegen aan alle achtenveertig winkels. De Turkey Chile Bread Bowl zal geprijsd worden voor $5,89 maar deze prijs is suggestief, je kunt meer of minder betalen.
Vacatures
Accountmanager
SpottaAccountmanager New Business
SpottaExterne communicatie- en mediaspecialist
Vereniging Eigen HuisAls de non-profit cafés, waar de hele menukaart suggestieve prijzen toont een indicatie kunnen geven, dan zou het experiment succesvol moeten zijn. Bij de nonprofit cafés betaalt 60% van de klanten de prijs die wordt gesuggereerd en was er een gelijke verdeling tussen diegenen die minder en meer hadden betaald. De non-profit cafés brengen maar 70-80 procent op van wat de gewone cafés opbrengen (ze zijn overigens nog steeds winstgevend), maar het kan zeker een boost geven aan de reputatie van het bedrijf als een keten die winst maakt zonder sociaal maatschappelijke problemen uit het oog te verliezen.
Bron:#039;s pay-what-you-want experiment work?">Smartplanet
Reacties:
Om een reactie achter te laten is een account vereist.
Inloggen Word lid