Onderzoek: Aziatische restaurants profiteren van crisis
Maar de All-You-Can-Eat sushi trend heeft zijn hoogtepunt nu wel bereikt.
Helaas hebben we niet meer de rechten op de originele afbeelding
© adformatie
Helaas hebben we niet meer de rechten op de originele afbeelding
© adformatie
Restaurantbezoekers hielden de afgelopen 5 jaar de hand op de knip. De totale restaurantsector zag in die periode de gemiddelde besteding dan ook flink dalen (-21 procent).
related partner content for mobile comes here
related partner content comes here
Maar bij Chinees-Indische restaurants steeg de gemiddelde besteding met 12 procent.
Vacatures
Accountmanager
SpottaAccountmanager New Business
SpottaExterne communicatie- en mediaspecialist
Vereniging Eigen HuisOok het aantal bezoekers nam bij de Aziatische restaurant weer sneller toe, na het dieptepunt in 2009. In de restaurantsector als geheel bleef het aantal bezoekers gelijk aan 2009.
Dit en nog meer blijkt uit het onderzoek naar de Aziatische restaurantmarkt door Van Spronsen & Partners.
Sushi
Met een stijging in het aanbod van maar liefst 124 procent zijn de Japanse restaurants de grootste stijger over de afgelopen 5 jaar binnen de Aziatische restaurants. Maar de groei loopt echter snel terug en het lijkt er op dat deze zich stabiliseert.
Zo steeg het aanbod in 2011 en 2012 nog met respectievelijk 29 procent en 20 procent. In 2013 was deze groei nog maar 9 procent. Het lijkt er op dat de All-You-Can-Eat sushi trend op zijn hoogtepunt zit.
Reacties:
Om een reactie achter te laten is een account vereist.
Inloggen Word lid