Mobiel biertje bestellen, echt zo makkelijk?

4 september start MyOrder met een pilot in Kaap Hoorn, waarbij gasten en bezoekers van het restaurant in Haren de mogelijkheid krijgen om mobiel drankjes en snacks te bestellen en te betalen.

MyOrder is een mobiele toepassing waarbij je de menukaart downloadt en via je mobiel de bestelling en betaling (vooraf) doet. Het concept is bedacht door Itis, het direct betalen gaat via Rabo SMS Betalenvan Rabo Mobiel. Het concept werd al een keer besproken op BNR.

Zo hoeft alleen nog maar het drankje gebracht te worden, aldus de bedenkers van het concept. Het zwaaien naar de ober, de bestelling doorgeven en vragen om de rekening behoort volgens hen dan tot het verleden. Hier de technische gegevens.

Klinkt vooruitstrevend, maar toch zet ik er m'n vraagtekens bij. Want ondanks alle innovaties blijft ook hier de bediening de bottleneck. Het succes is in grote mate afhankelijk van de werkdruk/lust van de ober... En die zal wellicht minder snel lopen als hij toch geen fooi krijgt, alles is immers al betaald.

Dat vooraf betalen, daar kan het nog weleens op mis gaan. Veel consumenten zijn huiverig om vooraf te betalen, ondanks het feit dat hier alles elektronisch, dus sneller, gaat en je geen contant geld nodig hebt.

En de mobiele bestellingen worden achter de bar geprint, zodat de bediening er mee aan de slag kan. Maar wat als het printpapier even op is?

Daarbij kun je deze service alleen toepassen op een redelijk standaard menu. Variaties en alternatieven, denk aan daghappen, zul je toch echt eerst met de ober moeten bespreken. Je kunt natuurlijk de optie 'tips' invoeren in het menu, maar dan wordt de handeling wel erg omslachtig.

In theorie klinkt de techniek dus prachtig (met name voor de techneuten onder ons;-) maar ik ben benieuwd of dit echt in de praktijk gaat werken. Dus binnenkort reis ik een keertje af naar Haren!