Koninklijk Horeca Nederland heeft een enquête gehouden onder haar 21.000 leden om de eerste resultaten van het rookverbod in horeca bedrijven te meten. De response was ca. 15 %.
Belangrijkste conclusies:
Vacatures
Communicatieadviseur – Buurtteam Zuidoost & Weesp-Driemond (40 uur)
B&ACreatieve Marketing Communicatie medewerker
Stichting Federatie Financieel PlannersChannel Marketing Manager Project Business
Somfy
* 58% verwacht daling omzet
* 64% verwacht toename overlast in omgeving bedrijf
* 55% verwacht dat gasten in meer of mindere mate begripvol reageren, maar ook 31% verwacht weinig tot geen begrip; de horecaondernemer moet dus rekening houden met dubbele gevoelens bij gasten
* 27% is van plan om met rookruimte te gaan werken
* van bedrijven die een rookruimte zeggen te gaan maken, gaat het bij ongeveer 80% om een oppervlakte van maximaal een kwart van het totale vloeroppervlak.
Een samenvatting van het onderzoek staat hier.
Het gehele onderzoek is hier te downloaden.
Wordt vervolgd...
Reacties:
Om een reactie achter te laten is een account vereist.
Inloggen Word abonnee