FNLI: minder zout in voeding
De Nederlandse levensmiddelenindustrie heeft het toegevoegd zout in haar producten gemiddeld met 10 pct verlaagd in de eerste fase van het…
Helaas hebben we niet meer de rechten op de originele afbeelding
© adformatie
Helaas hebben we niet meer de rechten op de originele afbeelding
© adformatie
Dit blijkt uit de monitoringgegevens die zijn verzameld door de leden van de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI). Alle sectoren hebben een goede start gemaakt met zoutvermindering. De doelstelling om in 2010 de hoeveelheid toegevoegd zout met gemiddeld 12 pct te verminderen is nog niet gehaald, zo meldt de federatie.
In 2007 begon de FNLI de Taskforce Zout in Levensmiddelen in antwoord op de eind 2006 uitgebrachte Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad. Dit leidde in 2008 tot de lancering van het Actieplan Zoutreductie. Het actieplan bevat meer fasen. In de eerste fase zijn concrete afspraken gemaakt met alle deelnemende sectoren om in gezamenlijkheid het toegevoegd zout (natrium) in producten in 2010 met 12 pct verlaagd te hebben.
'Wij zijn erg blij met het harde en goede werk in alle sectoren om zout te verminderen. Dit is een gezamenlijke inspanning die tijd nodig had om breed op gang te komen. Dat is gelukt', zegt Philip den Ouden, directeur van de FNLI. 'Wij zijn het eens met minister Klink dat de inspanning door de industrie nu moet worden doorgezet. Vermindering van zout is een belangrijke bijdrage aan verantwoorde voeding. Het is spijtig dat we er nog niet in geslaagd zijn de doelstelling voor de eerste fase te halen. Die is wel binnen handbereik gekomen. Dus nu doorgaan met een tandje erbij.'
related partner content for mobile comes here
related partner content comes here
Vervolg
Vacatures
Accountmanager
SpottaExterne communicatie- en mediaspecialist
Vereniging Eigen HuisAccountmanager New Business
SpottaDe FNLI zal zich inzetten voor verdere reductie van zout. Allereerst wordt met de betrokken sectoren, en specifiek daar waar de doelstellingen nog niet zijn behaald, over nieuwe afspraken en vervolgafspraken voor de komende jaren gesproken. Den Ouden: “We moeten ons beraden hoe we de vaart kunnen vermeerderen om de kleine achterstand in te lopen. Hoe houden we elkaar scherp? Waar moeten we oplossingen voor obstakels vinden? Hoe sporen we alle bedrijven aan vol te houden? We zullen de te bewandelen paden daarom nog eens grondig onder de loep nemen. Daarbij wordt gekeken naar het soort doelen dat we zetten, hoe we die formuleren en hoe we de monitoring frequenter en volgens een vast patroon kunnen uitvoeren. “
De FNLI zal de vervolgstappen voor eind 2010 bekendmaken.
Reacties:
Om een reactie achter te laten is een account vereist.
Inloggen Word lid