Eiwittransitie in de lift? Slechts 22 pct van de Nederlanders zegt nog: ‘Ik eet liever mijn badslippers op dan een vegetarische bitterbal'.
Wakker Dier telt over de hele linie minder vleesaanbiedingen maar noemt de verhouding met vega-aanbiedingen ‘nog altijd erg scheef'.
Inkoopcijfers van groothandels laten een plus van 111 procent zien, meldt non-profitorganisatie ProVeg.
Na een mislukte proef met vleesvervangers naast echt vlees, kiest de supermarktketen nu een andere route om plantaardig eten te stimuleren.
Het aantal aanbiedingen van vleesvervangers is juist gestokt, aldus de organisatie.
Hoe snel gaat de ontwikkeling van de markt van vleesvervangers in ons land? En wie probeert de koppositie te grijpen? MeMo² biedt inzichten.
Nederland eerste markt in Europa voor introductie.
