Vleesetende vegetariërs en slanke Japanse vrouwen

De originele buddha, Shakyamuni, was volgens de Japanners ook eigenlijk niet echt vegetarisch, hij verbood mensen om een dier te doden om een maaltijd voor hem te bereiden. Als een familie toevallig een lekkere lamscurry in the pot had staan te pruttelen, was hij niet te beroerd om een hapje mee te prikken, zo gaat de lokale invulling van het geloof

Uit een recent onderzoek in Japan onder 100 vlees etende, maar officieel vegetarische, Buddhistische priesters blijkt dat Spareribs (Karubi) het meest populair is (44 van de 100 priesters koos dit als hun favoriete vleesgerecht).

Uiteraard noemden veel vegetarische Buddhistische priesters in het onderzoek excuses waarom ze vlees eten, zoals; "Ik weet dat het niet hoort, maar ik doe het toch", of "Een vegetarisch dieet is goed voor jonge mensen, maar ik wordt een beetje ouder en ik heb vlees nodig voor mijn botten...". Maar de mooiste vond ik "Uiteraard vind ik shojin ryori (Buddhistische vegetarische maaltijd) wel lekker, maar karubi is karubi..."

Lekker verfrissend, zo'n pragmatische invulling van het geloof.. Geloof is geloof, maar het moet niet ten koste gaan van een lekkere maaltijd.

Dat niet iedereen zo gemakkelijk denkt over wat ze naar binnen werkt, blijkt welk uit het feit dat 1 op de 5 Japanners op dieet is. 80% is bezorgd over zijn of haar figuur en maar 40% is nog nooit op dieet geweest.

Interessante resultaten wanneer je bedenkt dat volgens een recent onderzoek van Dove in een groot aantal Aziatische landen, de Japanse vrouwen het meest negatieve zelfbeeld hebben wat betreft hun figuur. En dat terwijl het percentage mensen met obesity het laagst is van alle ontwikkelde landen.

Volgens mij kunnen de Japanse vrouwen nog een boel leren van hun vleesetende Buddhistische priesters. Let op wat je eet, maar neem jezelf niet al te serieus. Karubi is tenslotte Karubi...