
Het doel van Food Inspiration is het inspireren van professionals door middel van video- en fotoreportages van nieuwe trends en ontwikkelingen in binnen- en buitenland. Dit gebeurt onder leiding van hoofdredacteur Hans Steenbergen, oud-hoofdredacteur van Misset Horeca. Steenbergen: ‘We maken gebruik van de nieuwste magstream-technieken waardoor we onze informatie op een dynamische manier kunnen presenteren.’
Het in Wageningen gevestigde Shoot My Food organiseert trendtours, geeft boeken uit met city-reports over nieuwe foodconcepten in wereldsteden, levert sprekers en heeft een database met actuele informatie over trends, nieuwe concepten en meer dan 80.000 foto’s.
Reacties:
Om een reactie achter te laten is een account vereist.
Inloggen Word abonnee