Kinderen zijn de afgelopen jaren steeds vaker gaan ontbijten. Dat schrijft Bakkerswereld op basis van onderzoek door PanelWizard onder 1231 basisschoolleerlingen, in opdracht van Het Nationaal Schoolontbijt en Albert Heijn. Bijna 90 procent van de kinderen ontbijt nu elke dag. In 2005 was dat nog 80 procent. Opvallend is de afwezigheid van vaders aan de ontbijttafel.
Limonade
82,4 procent van de basisschoolleerlingen ontbijt met hun moeder. In ongeveer de helft van de gevallen (43,8%) ontbijten ze (ook) met hun vader. In iedere klas zit wel een kind dat zich maar moet zien te redden in de vroege uurtjes: 4,2% ontbijt alleen.
Kinderen ontbijten doorgaans met brood; fruit en groente ontbreken meestal. Ook staat er regelmatig limonade op de ontbijttafel, bijna 1 op de 7 kinderen drinkt er limonade bij. Brood met zoet beleg heeft de voorkeur (71,2%); met hartig beleg ontbijt 48,5 procent. Fruit komt op 9 met 8,2% en slechts 1,9% ontbijt met groente. Zelf vinden verreweg de meeste kinderen overigens dat ze gezond ontbijten. De kinderen blijken erg geïnteresseerd in de herkomst van hun eten, waarover ze vooral graag op school meer leren (44,4%), 38,6% leert het liefst via tvprogramma’s, 30% van hun ouders en 23,1% online.
Plaats als eerste een reactie
Ook een reactie plaatsen? Word lid van Adformatie!