Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) voorspelt een recordomzet van 800 miljoen euro in de week voorafgaand aan Pasen voor supermarkten. 'Dat is fors hoger dan vorig jaar', zegt René Roorda, algemeen directeur van het CBL, in een toelichting, 'in 2016 bedroeg de paasomzet 780 miljoen euro.'
Plus
De totale omzet vorig jaar van de supermarkten in Nederland brak door de grens van 36 miljard euro, een stijging van 2,5 procent ten opzichte van 2015.
Uitpakken
De maaltijden tijdens Pasen zijn volgens het CBL inmiddels vergelijkbaar met die van de kerstdagen. 'Men beperkt zich niet tot het traditionele paasontbijt of de brunch, ook tijdens het diner pakt men uit. Net als met Kerst is ook gourmetten populair.'
Eigen merk
Roorda denkt dat de paasomzet de afgelopen jaren steeds belangrijker is geworden voor de supermarkt- en foodservice branche. 'En er worden steeds meer luxe producten onder eigen merk verkocht. In steeds meer gemeenten openen supermarkten tijdens de paasdagen hun deuren.'
Beeld: 'Pasen bij Albert Heijn'
Plaats als eerste een reactie
Ook een reactie plaatsen? Word lid van Adformatie!