Bierenvrouw: er is geen ultiem vrouwenbier

Oké, het waren slechts 150 vrouwen die een onafhankelijk smaakonderzoek tijdens een netwerkbijeenkomst bij een brouwerij deden, maar toch.
De conclusie van het onderzoek van www.bierenvrouw.nl doet mijn vrouwenhart goed: er bestaat geen ‘ultiem vrouwenbier’.

Vrouwen hebben niet speciaal behoefte aan zoet bier, ze willen een diversiteit aan smaken.

In een proeverij zijn zes zeer bieren blind aan vrouwen voorgezet. Het gemiddelde laagste cijfer is een 5,9 voor een pilstype en dubbel bier en het hoogste cijfer een 6,9 voor een tripel. Aanvullende smaakvarianten waren van extreem bitter, zoet, zuur tot kruidig en een combinatie van deze smaken.

75 procent van de ondervraagde vrouwen was bekend met bier en dronk het minimaal één keer per week. 25 procent van de vrouwen dronken geen bier waarbij ze als belangrijkste redenen aanvoerden dat je er dik van zou worden, het te bitter is en dat er in de omgeving geen bier gedronken werd.

Werk aan de winkel op marketingebied
Fiona de Lange, initiatiefneemster van www.bierenvrouw.nl zegt dat brouwerijen zichzelf te kort doen door zich alleen met zoet bier op de vrouw te richten. ‘Vrouwen zoeken variatie. Het puntenverschil tussen de laagste en de hoogste is zo minimaal waaruit dus blijkt dat vrouwen smaakvariatie willen. De voorkeur ligt dus absoluut niet alleen bij zoet. Sterker nog, het meest extreem bittere bier kwam als derde uit de bus met een 6,5. Op marketinggebied is er dus werk aan de winkel. Zeker ook omdat blijkt dat de helft van de niet-bierdrinkende vrouwen in de toekomst wel bier gaan drinken.’

De proeverij was onafhankelijk en niet gelieerd aan een biermerk, aldus bierenvrouw.nl. Tijdens de proeverij werden de vrouwen achteraf na het invullen van de bevindingen geïnformeerd over het biertype en biermerk. De resultaten zijn als volgt:
Tripel bier 6,9 (Jopen Trinitas Tripel),
Dunkle Weizen bier 6,7 (Texelse Skuumkoppe),
Amerikaanse India Pale Ale 6,5 (Raging Bitch),
Fruitbier (6,2) Mongozo Mango
Pilstype (La Trappe Puur) en dubbel bier zonder hop (Gruut Brune) 5,9.

Naast bier zijn de meest gedronken andere dranken wijn (41 procent), gedistilleerd (10 procent), cocktails (8 procent) en cider (7 procent). Van alle niet-bierdrinkende vrouwen drinkt 91 procent wijn. Verder blijkt dat 28 procent wel van speciale bieren houdt maar niet van pils en meer dan de helft (51 procent) van de vrouwen drinkt pils en speciale bieren.