Helaas hebben we niet meer de rechten op de originele afbeelding
© adformatie
De consument blijkt massaal op zoek te zijn naar gezonde voeding, maar kan amper bepalen wat gezond is, concluderen de onderzoekers. De consument is goedgelovig: hij gaat ervan uit dat wat op de verpakking staat, klopt. Een wetenschappelijke onderbouwing is voor hen niet nodig. Etiketten worden niet of nauwelijks gelezen. Ze zijn alleen gevoelig voor de gezondheidsclaim en dan gaan ze vooral af op hun gevoel.
Het onderzoek bestond uit deskresearch, interviews met uiteenlopende deskundigen op dit gebied (Douwe Egberts, Universiteit van Wageningen, Unilever, Pepsi Cola, Kentucky Fried Chicken, Albert Heijn, TNO Voeding en een trendwatcher) en consumentendiscussies.
Reacties:
Om een reactie achter te laten is een account vereist.
Inloggen Word abonnee