Foodmarketing krijgt er een P bij: die van plantaardig
Klimaatverandering: toonaangevende merken kunnen niet doodleuk doorgaan met het vermarkten van producten met louter dierlijke eiwitten.
Vegapaté
© Kips
Vegapaté
© Kips
De meesten van ons kunnen het zelf wel bedenken. Om catastrofale gevolgen van de klimaatverandering te voorkomen (hittegolven, bosbranden, overstromingen door stijgende zeespiegel, droogte, schade aan gebouwen en infrastructuur, honger en ziekte, mislukte oogsten, op drift geraakte volkeren raken, complete chaos…), moeten we onder meer naar alternatieve energiebronnen, naar andere consumptie- en reispatronen en moeten we minder dierlijke – en meer plantaardige eiwitten gaan eten. Over laatstgenoemde transitie gaat dit artikel, althans, over de rol die bedrijven en merken daarin spelen.
Reacties:
Om een reactie achter te laten is een account vereist.
Inloggen Word lid